Produtos Fazenda Atalaia: A identidade como singularidade
Linha Autoral Fazenda Atalaia
Receitas desenvolvidas aqui na Fazenda, produtos que carregam as características do Brasil e da nossa região
- Queijo de leite de vaca
- Maturado por cerca de 12 meses
- Peça com aproximadamente 6kg
- Duas medalhas no World Cheese Awards, Ouro em 2016/17 (primeira Medalha Internacional para um Queijo Artesanal Brasileiro) e Bronze em 2021/22
Demais Queijos e Derivados de Leite
Receitas tradicionais com a qualidade e as características de produção da Fazenda
Produtos Artesanais da Fazenda
Demais produtos feitos na Fazenda
Casa Origem Atalaia
Um projeto contemporâneo e inovador.
Coordenado pela chef Eduarda Botton